Chef de partie (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre l’équipe cuisine de notre établissement situé à Anglet. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et contribuerez à la qualité et à la présentation des plats servis aux clients.

Missions principales

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
• Cuisiner et assembler les mets selon les recettes et les normes de l’établissement.
• Veiller à la présentation professionnelle de chaque assiette.
• Collaborer avec les membres de l’équipe cuisine pour assurer une coordination fluide.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience préalable en service alimentaire ou en restauration.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires.
• Capacité à travailler rapidement et sous pression.
• Esprit d’équipe et bonnes compétences en communication.

Compétences requises

• Excellentes compétences en manipulation des aliments.
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité.
• Maîtrise des techniques de cuisson et d’assemblage des plats.