Boulanger-Pâtissier (H/F) en CDI à Saint‑Sébastien‑sur‑Loire

À propos du poste

Nous recherchons un(e) ouvrier(e) boulanger(e) pâtissier(e) pour rejoindre notre boulangerie artisanale Moulin Tartine, située à Saint‑Sébastien‑sur‑Loire. Vous travaillerez en CDI à temps plein, 35 h/semaine.

Missions principales

• Réaliser la fabrication de pains et de pâtisseries selon les fiches techniques et les recettes internes.
• Assurer le suivi de la qualité, du poids et de la taille des produits.
• Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.
• Planifier le cadencement du travail et gérer le réassort afin d’assurer la disponibilité des produits.
• Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Motivé(e) et dynamique, idéalement titulaire d’un CAP/BEP boulanger‑pâtissier (les débutants sont acceptés).
• Passionné(e) par le métier, amoureux(se) des bons produits et du travail soigné.
• Esprit d’équipe, ponctualité et partage des valeurs d’entraide et de service client.

Compétences requises

• Fabrication de pains et de pâtisseries selon des fiches techniques.
• Gestion du réassort et du cadencement de production.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• CDI à temps plein (35 h/semaine) avec salaire net à partir de 2000 €.
• Heures majorées (nuit, jours fériés, dimanche) et primes (panier, résultat, fin d’année).
• Avantages en nature, mutuelle, réductions tarifaires sur les produits et cartes cadeaux à Noël.
• Accompagnement par des boulangers expérimentés pour les débutants.