Boulanger H/F – CDI à Roujan

À propos du poste

Rejoignez notre équipe de la boulangerie U Les Commerçants à Roujan. Vous serez chargé de la fabrication quotidienne de pains et viennoiseries, en veillant à la qualité et à la créativité des produits proposés aux clients.

Missions principales

• Pétrir les pâtes et préparer les pâtons.
• Élaborer pains, baguettes, brioches et viennoiseries selon les recettes de l’enseigne.
• Créer de nouvelles recettes pour renouveler l’offre.
• Assurer le conseil et le service client au comptoir.
• Participer aux opérations promotionnelles et à la mise en avant du rayon.
• Gérer les stocks de matières premières et veiller à la présentation du rayon.
• Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Minimum 2 ans d’expérience en boulangerie.
• Titulaire d’un CAP Boulanger ou d’un BEP équivalent.
• Passionné par la fabrication du pain et des viennoiseries.
• Rigoureux, organisé et attentif aux exigences sanitaires.
• Aptitude à travailler en équipe et à satisfaire la clientèle.

Compétences requises

• Fabrication du pain.
• Fabrication de viennoiseries.
• Création de recettes de boulangerie.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks de matières premières.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein.
• Pause rémunérée de 5 % du temps de travail.
• Prime annuelle.
• Mutuelle et prévoyance.
• Avantages financiers selon l’ancienneté.
• Mobilité interne au sein du magasin.
• Autorisation d’absences pour événements familiaux.
• Postes ouverts aux personnes en situation de handicap.