Boucher Charcutier Traiteur (H/F) – Intérim

À propos du poste

Nous recherchons un Boucher Charcutier Traiteur (H/F) en intérim pour renforcer l’équipe d’un client spécialisé dans la boucherie‑charcuterie et le service traiteur à Cholet.

Missions principales

• Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide.
• Désosser, découper, dénerver les viandes et préparer les pièces.
• Réaliser la salaison et le fumage des viandes.
• Éplucher légumes et fruits, préparer les plats du service traiteur.
• Planifier la production selon les commandes, les stocks et la saisonnalité.
• Conditionner les produits alimentaires et les disposer en vitrine.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle, prendre les commandes.
• Entretenir le poste de travail, nettoyer le matériel et l’espace de vente.

Profil recherché

• CAP/BEP ou diplôme supérieur en boucherie‑charcuterie‑traiteur.
• Expérience en boucherie, charcuterie ou service traiteur souhaitée.
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.

Compétences requises

• Désossage et découpe de viandes.
• Salaison et fumage des produits carnés.
• Conditionnement et mise en vitrine.
• Planification de la production.
• Épluchage de légumes et fruits.

Ce que nous offrons

• Contrat d’intérim à temps plein.
• Environnement dynamique au sein d’une équipe professionnelle.