Boucher / Bouchère – Sables-d'Olonne

À propos du poste

L'agence Temporis Les Sables-d'Olonne recrute pour son client un(e) boucher/bouchère passionné(e) par son métier, au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal.

Missions principales

• Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des différentes viandes.
• Effectuer le parage, la mise en valeur et l'élaboration de préparations bouchères.
• Assurer la mise en rayon, veiller à l'attractivité du présentoir et conseiller la clientèle.
• Vérifier la qualité et la conformité des produits avant commercialisation.
• Participer au suivi des stocks, au réapprovisionnement des vitrines et appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Profil recherché

• Formation en boucherie ou expérience significative sur un poste similaire.
• Bonne maîtrise des techniques de découpe et de transformation des viandes.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens du service, autonomie dans l'organisation du travail et esprit d'équipe.
• Attachement au travail soigné et à la qualité des produits.

Compétences requises

• Découpe, désossage et parage de viandes.
• Élaboration de préparations bouchères.
• Mise en rayon et gestion des stocks.
• Application rigoureuse des règles d'hygiène et de traçabilité.

Ce que nous offrons

• 10 % d'indemnité compensatrice de congés payés.
• 10 % d'indemnité de fin de mission.
• Mutuelle intérimaire.
• Aide au logement, mobilité et garde d'enfants (FASTT).
• Acomptes chaque mercredi.
• Compte Épargne Temps rémunéré à 5 % (facultatif).
• Comité d'Entreprise et avantages auprès de nombreux partenaires.