Assistant Qualité itinérant (H/F) – Nantes et périphérie

Hana Group, acteur mondial incontournable dans la fabrication et la distribution de produits asiatiques (sushi, poké, wok, etc.) en grande distribution, recherche un(e) Assistant(e) Qualité itinérant(e) pour renforcer son dispositif qualité sur l’ensemble du réseau français. Rattaché(e) au Responsable Qualité France, vous interviendrez directement sur le terrain afin d’assurer la conformité des stands, la satisfaction client et le respect des exigences réglementaires et internes. **Vos principales missions** - **Audit et contrôle qualité** : réaliser des audits périodiques et ponctuels sur les stands de vente afin de vérifier le respect des procédures HACCP, ISO 9001 et des standards internes Hana Group. Identifier les écarts, proposer des actions correctives et assurer le suivi de leur mise en œuvre. - **Formation et accompagnement** : animer des sessions de formation opérationnelle (hygiène, sécurité alimentaire, bonnes pratiques de fabrication) auprès des équipes de vente et des responsables de stand. Être le référent technique sur le terrain et assurer le transfert de compétences. - **Gestion des réclamations consommateurs** : traiter les réclamations liées à la qualité des produits, analyser les causes racines, piloter les plans d’action correctifs et assurer le reporting auprès du service client et de la direction. - **Reporting et suivi des plans d’action** : alimenter les outils de suivi qualité (tableaux de bord, KPI, bases de données) avec des indicateurs pertinents (taux de conformité, nombre d’incidents, délais de résolution). Produire des rapports mensuels et trimestriels pour la direction. - **Mise à jour des outils qualité** : contribuer à l’évolution des procédures, fiches techniques, check‑list d’audit et supports de formation afin d’assurer leur adéquation avec les exigences réglementaires et les évolutions du marché. - **Projets transverses** : participer à des projets d’amélioration continue (optimisation des processus, digitalisation des audits, mise en place de nouvelles normes) en collaboration avec les équipes R&D, Supply Chain et Marketing. **Profil recherché** - Bac+2/3 en Qualité, Hygiène Alimentaire, Sciences et Technologies Alimentaires ou équivalent. - Expérience de 2 à 4 ans dans le contrôle qualité ou l’audit en industrie agroalimentaire ou grande distribution. - Maîtrise des normes HACCP, ISO 9001 et des exigences légales françaises et européennes en matière de sécurité alimentaire. - Excellent sens du relationnel, capacité à animer des formations et à travailler en autonomie sur le terrain. - Rigueur, esprit d’analyse et capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément. - Maîtrise des outils bureautiques (Excel, PowerPoint) et des logiciels de suivi qualité (ERP, GMAO). - Permis B indispensable, disponibilité pour des déplacements fréquents dans la région nantaise. **Ce que nous offrons** - Un poste clé au sein d’une entreprise en forte croissance, avec une forte culture de l’innovation et du respect des standards de qualité. - Un environnement de travail dynamique, où vous serez au cœur de la chaîne de valeur, du produit à la satisfaction client. - Un accompagnement personnalisé et des formations continues pour développer vos compétences techniques et managériales. - Un package salarial attractif, des avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant, participation aux résultats) et une politique de mobilité interne. - La possibilité de contribuer à des projets d’envergure nationale et internationale, renforçant ainsi votre visibilité professionnelle. Rejoignez Hana Group et participez activement à la garantie de la qualité et de la sécurité des produits qui font la renommée de la cuisine asiatique en France !