Apprenti(e) Boulanger(viennoisier) – CAP Boulangerie
france_travail · Outreau
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(viennoisier) pour préparer un CAP en boulangerie au sein de notre établissement situé à Outreau. Vous serez intégré(e) à une équipe dynamique et formé(e) aux techniques de la boulangerie traditionnelle.
Missions principales
- Préparer et réaliser les produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Pétrir les pâtes et cuire les différents types de pains.
- Participer aux activités de la boutique les week-ends et jours fériés.
- Respecter les horaires de travail de 21h30 à 4h30.
Profil recherché
- Être motivé(e) pour suivre une formation en alternance et obtenir un CAP boulangerie.
- Disponibilité pour travailler les soirées, week-ends et jours fériés.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes d'hygiène.
Compétences requises
- Pétrissage.
- Cuisson du pain.
- Respect des règles d'hygiène alimentaire.
Ce que nous offrons
- Formation dispensée par la Chambre des Métiers de St Martin Boulogne.
- Expérience pratique en boulangerie artisanale.
- Encadrement et suivi tout au long du contrat d'apprentissage.
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