Alternant BTS MCO – Vente en boulangerie

À propos du poste

Nous recherchons un(e) alternant(e) pour préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) au sein de nos boutiques de boulangerie‑pâtisserie. Vous évoluerez à la fois en formation au sein du CFA L’Étoile du Berger et sur le terrain, en contact direct avec la clientèle.

Missions principales

• Conseil et orientation des clients dans le choix des produits.
• Gestion du réassortiment, encaissements, prise de commandes et service en terrasse.
• Animation de stands de vente extérieurs et participation aux animations commerciales.
• Cuisson et préparation de pains et viennoiseries selon les recettes de la maison.
• Entretien et propreté des rayons et du magasin.

Profil recherché

• Bac obtenu, souhait d’obtenir le BTS MCO.
• Dynamisme, autonomie, sens du contact convivial.
• Rigueur, ponctualité et capacité à travailler en équipe.
• Intérêt marqué pour l’univers de la boulangerie‑pâtisserie.

Compétences requises

• Connaissance de base des produits de boulangerie‑pâtisserie.
• Maîtrise des outils de caisse et de prise de commandes.
• Capacité à gérer des volumes de vente importants.

Ce que nous offrons

• Contrat d’apprentissage de 12 ou 24 mois, temps plein.
• Rémunération selon la grille de l’apprentissage.
• Formation complète au sein du CFA et accompagnement sur le terrain.
• Possibilité de travailler les week‑ends et jours fériés.