Aide de cuisine (H/F) – production de 8 000 à 10 000 repas

À propos du poste

Nous recherchons un·e aide de cuisine (H/F) pour rejoindre une cuisine centrale de restauration collective, où sont préparés chaque jour entre 8 000 et 10 000 repas. Vous intégrerez une équipe structurée, avec des horaires majoritairement matinaux.

Missions principales

• Préparer les denrées : épluchage, découpe, mise en place des ingrédients.
• Suivre les recettes et les procédures de la cuisine centrale.
• Utiliser les équipements adaptés aux gros volumes (grill, ustensiles industriels).
• Assurer la plonge et veiller à la propreté du poste de travail.
• Participer aux préparations chaudes et froides en soutien des cuisiniers.

Profil recherché

• Motivation pour la restauration collective et capacité à travailler dans un rythme soutenu.
• Sérieux·se, ponctuel·le et disponible pour des horaires matinaux.
• Bonne aisance dans le travail en équipe et communication avec les collègues.
• Capacité d’adaptation aux variations de volume (périodes scolaires, vacances).

Compétences requises

• Maîtrise des ustensiles de cuisine (couteaux, éplucheurs, planches).
• Épluchage, découpe et préparation sécurisée des ingrédients.
• Utilisation d’équipements de cuisine industrielle (grill, machines à grande capacité).
• Réalisation de la plonge et respect des normes d’hygiène.

Ce que nous offrons

• Contrat à temps plein, service du matin de 6 h00 à 13 h45 du lundi au vendredi.
• Accompagnement à la prise de poste, y compris pour les débutant·e·s.
• Possibilité de prolongation du contrat selon l’activité.