Agent de production – secteur agro-alimentaire

À propos du poste

L'agent de production intervient au sein d'une PME de 163 salariés spécialisée dans l'industrie agro-alimentaire à La Rochelle. Rattaché(e) à l'animateur de ligne, il/elle assure le bon déroulement des différentes étapes de fabrication (sauces, pâtes, mélanges).

Missions principales

• Préparer et régler les postes de travail (ouverture de vannes, réglage des compteurs, mise en route des machines).
• Suivre les fiches de traçabilité, calculer les pesées et approvisionner les cuves ou les tapis roulants en ingrédients.
• Surveiller le bon fonctionnement des machines et la cuisson des produits.
• Effectuer les découpes, mélanges et fabrications selon les consignes qualité.
• Participer au nettoyage, à la mise en ordre du poste et à la gestion des déchets.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes de sécurité et d'hygiène.
• Rigueur dans le respect des procédures de traçabilité.
• Disponibilité pour travailler en horaires de production.

Compétences requises

• Maîtrise des équipements de production agro-alimentaire (machines de cuisson, mélangeurs, lignes de découpe).
• Lecture et suivi des fiches de traçabilité.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à réaliser les dosages et les pesées précises.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail engagé dans une démarche RSE (ISO 26000, zéro carbone).
• Semaine de travail de 4 jours pour le personnel de production.
• Politique d'égalité hommes-femmes reconnue nationalement.