Vendeur(se) en boucherie-charcuterie (H/F)

À propos du poste

En tant que vendeur(se) en boucherie‑charcuterie, vous intégrerez le magasin E.Leclerc de Lamballe. Sous la responsabilité du responsable boucherie, vous serez l’interlocuteur privilégié des clients pour les conseiller et valoriser les produits frais.

Missions principales

• Accueillir, conseiller et vendre les produits de la boucherie‑charcuterie.
• Assurer la mise en avant des viandes, la présentation marchande et le respect de la signalétique prix.
• Effectuer les opérations de transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la ficelle) et veiller à la conservation et à la traçabilité.
• Préparer les commandes clients et contrôler les livraisons.
• Garantir le respect des procédures d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Formation BEP/CAP Boucherie.
• Minimum 1 an d’expérience en boucherie traditionnelle ou libre‑service.
• Dynamisme, rigueur et respect des règles d’hygiène.
• Bon sens du relationnel et connaissance des produits du rayon.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de désossage, dégraissage, découpe et travail à la ficelle.
• Connaissance des normes de traçabilité et d’étiquetage.
• Capacité à assurer la présentation marchande et la mise en scène des produits.

Ce que nous offrons

• CDI à temps complet (39,5 h/semaine) du lundi au samedi.
• Salaire fixe de 1 800 € net (2 300 € brut) mensuel.
• Participation, intéressement et prime annuelle selon ancienneté.
• Environnement dynamique au sein d’un groupe leader de la distribution.