Technico-commercial RHF – secteur Sud (H/F)

À propos du poste

Le technico‑commercial RHF assure le développement de la présence, de la visibilité et des ventes des produits carnés de CRYSTAL auprès des restaurateurs via le circuit Cash & Carry dans le sud de la France. Véritable ambassadeur terrain, il combine fonctions de vente, d’animation et de conseil culinaire.

Missions principales

• Prospecter les restaurateurs fréquentant les réseaux Métro, Promocash et autres enseignes Cash & Carry.
• Négocier les référencements, mettre en œuvre les accords commerciaux et suivre les objectifs de distribution.
• Organiser et animer des dégustations en magasin ainsi que des stands lors des salons professionnels.
• Former les clients sur les usages des produits, proposer des recettes et optimiser les cartes‑menus.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance, remonter les tendances du terrain et réaliser un reporting régulier.

Profil recherché

• Expérience terrain en vente ou en restauration (cuisinier, traiteur, restaurateur ou entrepreneur food appréciés).
• Bonne connaissance du secteur CHR / restauration et sens du business.
• Autonomie, esprit de conquête et excellent relationnel.
• Passion culinaire et culture produit.

Compétences requises

• Capacité à conseiller les professionnels sur les recettes, la mise en œuvre des produits et l’optimisation des cartes.
• Maîtrise des techniques de négociation et de suivi commercial.
• Compétences en animation de dégustations et en participation à des salons professionnels.
• Formation initiale souhaitée : CAP Cuisine, BEP Hôtellerie‑Restauration, BTS Management Hôtellerie‑Restauration.