Superviseur Restauration H/F – Hôtel 4★ à Paris

À propos du poste

Le groupe Accor recherche un(e) Superviseur Restauration pour son hôtel 4★ situé au pied de la Tour Eiffel. Vous assurerez la qualité du service et contribuerez à la montée en gamme vers le 5★.

Missions principales

• Superviser les opérations quotidiennes du service de restauration et veiller au respect des standards qualité.
• Encadrer, former et animer les équipes en assurant une communication fluide.
• Développer l’expérience client personnalisée et soutenir les objectifs commerciaux.
• Garantir le respect des procédures de facturation, d’encaissement et de gestion.
• Collaborer avec les autres services de l’hôtel pour offrir une expérience client fluide.

Profil recherché

• Formation en restauration avec première expérience en management.
• Maîtrise de l'anglais ; une deuxième langue est un plus.
• Leadership, sens du service, excellent relationnel.
• Esprit d’équipe, dynamisme et orientation commerciale.
• Organisation, rigueur et capacité à former les équipes.

Compétences requises

• Connaissance des procédures opérationnelles en hôtellerie‑restauration.
• Capacité à gérer la facturation et l’encaissement.
• Respect des normes de sécurité et d’accueil inclusif.

Ce que nous offrons

• Uniforme et prise en charge du pressing.
• Programme bien‑être et sport santé.
• Remboursement à 75 % du titre de transport ou forfait mobilité douce.
• Indemnité nourriture.
• Perspectives d’évolution au sein du groupe Accor.