Shift Manager – Gestion d’équipe en restauration

À propos du poste

En tant que Shift Manager chez JOE & THE JUICE, vous pilotez l’activité quotidienne d’un bar à jus et sandwiches, garantissant une expérience client exceptionnelle dans un environnement dynamique et musical.

Missions principales

• Organiser les équipes pendant les shifts, répartir les postes et motiver le personnel pour maintenir une ambiance positive.
• Superviser les opérations afin de respecter les procédures, la qualité des produits et les normes d’hygiène.
• Assurer la satisfaction client en veillant à ce que chaque visite se solde par un sourire.
• Former et accompagner les nouveaux membres de l’équipe pour optimiser leurs performances.
• Gérer les stocks, suivre les approvisionnements et réaliser les inventaires.
• Analyser les indicateurs de performance du bar et proposer des actions d’optimisation.

Profil recherché

• Capacité à organiser et à animer une équipe dans un contexte de service rapide.
• Rigueur et sens du détail pour garantir la conformité des procédures.
• Orientation client avec un fort sens du service.
• Esprit d’initiative et capacité à former les collaborateurs.

Compétences requises

• Gestion d’équipe et planification des shifts.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Suivi des stocks et maîtrise des outils de gestion d’inventaire.

Ce que nous offrons

• Intégration dans un réseau international dynamique.
• Possibilités d’évolution grâce à un parcours de carrière structuré.
• Environnement de travail convivial, musique et ambiance fun.