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Description du poste
L’Hôtel Ibis Dijon, établissement 4 étoiles situé au cœur de la capitale bourguignonne, recherche un(e) Serveur(se) Polyvalent(e) pour rejoindre son équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience client exceptionnelle. Avec 128 chambres, 330 m² d’espaces séminaires et un restaurant accueillant, notre hôtel accueille chaque jour une clientèle variée : touristes, familles, couples, groupes d’affaires, voyageurs internationaux et locaux. Vous serez le premier contact du client dès son entrée dans le restaurant et jouerez un rôle clé dans la qualité du service tout au long de la journée.
**Missions principales**
- Accueillir chaleureusement les clients, prendre les commandes et assurer un service de restauration (petit‑déjeuner, déjeuner, dîner) avec professionnalisme et rapidité.
- Conseiller les clients sur les plats, les boissons et les offres promotionnelles afin de maximiser la vente additionnelle.
- Participer à la mise en place de la salle de restaurant et des salons séminaires (dressage des tables, mise en place du matériel, vérification du bon fonctionnement des équipements).
- Gérer les stocks du petit‑déjeuner : réception des livraisons, contrôle des quantités, inventaire régulier, réapprovisionnement et rangement des produits.
- Collaborer avec les équipes cuisine, bar et housekeeping pour assurer une coordination fluide et un service sans faille.
- Contribuer à la propreté et à l’organisation de la salle, du bar et des espaces de séminaire après chaque service.
- Participer aux réunions d’équipe, aux formations internes et aux projets d’amélioration continue du service.
**Profil recherché**
- Minimum 1 an d’expérience en restauration (hôtel, restaurant ou café) ; une première expérience en hôtel sera un atout.
- Sens du service client, excellente présentation et aisance relationnelle.
- Capacité à travailler en équipe, à gérer le stress et à s’adapter à un rythme soutenu.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Bonne maîtrise du français, l’anglais est un plus pour accueillir la clientèle internationale.
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés (matin, soir, week‑ends et jours fériés).
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec une prise de poste rapide.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une enseigne internationale reconnue.
- Des possibilités d’évolution interne (poste de chef de rang, responsable de salle, etc.).
- Une formation continue aux standards de service Ibis et aux techniques de vente.
- Des avantages salariés (tickets restaurant, mutuelle, réduction sur les séjours dans le groupe Accor, etc.).
- Un cadre de travail moderne, convivial et proche des transports en commun.
Rejoignez-nous et participez à la réussite quotidienne de notre hôtel en offrant un service d’excellence qui fait la différence. Vous êtes motivé(e), dynamique et avez le sens du détail ? Envoyez votre candidature dès maintenant et intégrez l’aventure Ibis Dijon !
