Second(e) de cuisine – Rooftop

PICA-PICA · Dijon

Service public emploi

CDI 🇫🇷 Français

mise en place

Description du poste

À propos du poste

Le PICA‑PICA, rooftop du Centre Dauphine à Dijon, recherche un(e) second(e) de cuisine pour renforcer son équipe et garantir la fluidité du service en cuisine.

Missions principales

Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade.
Superviser la mise en place, la préparation et l’envoi des plats.
Former, encadrer et accompagner les membres de l’équipe cuisine dans une démarche d’amélioration continue.
Remplacer le Chef de Cuisine en cas d’absence.

Profil recherché

Expérience confirmée en cuisine professionnelle.
Capacité à encadrer et à former une équipe.
Disponibilité pour assurer le remplacement du Chef de Cuisine.

Compétences requises

Mise en place des plats.
Préparation et cuisson des mets.
Gestion de brigade en cuisine.

Questions fréquentes

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Le contrat proposé est un CDI basé à Dijon.

Source : ats:france_travail

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