Second(e) de cuisine – 4 jours/semaine, CDD

À propos du poste

Le Petit Coin, brasserie située aux Halles de Biarritz, recherche un(e) second(e) de cuisine pour renforcer son équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine sur une cuisine traditionnelle de brasserie, privilégiant les produits frais de saison.

Missions principales

• Assister le chef dans la préparation et la cuisson des plats.
• Gérer la mise en place et le réapprovisionnement des stations de travail.
• Superviser le service en cuisine pendant les deux services (9h‑15h30 et 18h‑23h).
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine de brasserie ou similaire.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux horaires en deux services.
• Disponibilité immédiate pour un CDD jusqu’à fin octobre.

Compétences requises

• Maîtrise de la cuisine traditionnelle et de la préparation de plats à base de produits frais de saison.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée jusqu’à fin octobre, 39 h réparties sur 4 jours.
• Trois jours de repos chaque semaine.
• Ambiance conviviale dans une brasserie reconnue de Biarritz.