Second de Cuisine – Restauration collective (Intérim)

À propos du poste

En tant que Second de Cuisine, vous participez à la préparation et à la production des repas en restauration collective, en respectant les menus et les normes d’hygiène.

Missions principales

• Assurer la mise en place et la production des mets et plats selon les fiches techniques.
• Respecter les plannings de production et les normes d’hygiène et de sécurité.
• Utiliser correctement les matériels de cuisson.
• Contribuer à l’organisation de la cuisine et à la gestion des stocks.
• Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux.

Profil recherché

• Autonome et rigoureux(se).
• Expérience d’au moins 6 mois en cuisine collective.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson et de mise en place.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les stocks et les matériels de cuisine.

Ce que nous offrons

• Rémunération de 13,24 € de l’heure, avec 10 % d’indemnités de fin de mission et 10 % de prime de congés payés, soit un brut total de 16,02 €.
• Possibilité de demande d’acompte en 24 h.
• Accès à une application pour gérer vos documents et services.
• Accompagnement tout au long de votre carrière avec un service formation.