Second de cuisine (h/f)

Over de functie

Als second de cuisine ben je de rechterhand van de chef-kok en zorg je voor de bereiding van zowel warme als koude gerechten volgens de geldende hygiëne‑ en veiligheidsnormen. Je werkt in een dynamische keukenomgeving in het 18e arrondissement van Parijs en draagt bij aan een gastvrije service voor de bewoners.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Bereiden en presenteren van warme en koude gerechten volgens de menukaart.
• Toezien op naleving van hygiëne‑ en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
• Assisteren bij de bediening en service aan de bewoners.
• Opschonen, organiseren en onderhouden van keukenapparatuur en -materialen.

Gewenst profiel

• Afgeronde culinaire opleiding (CAP/BEP cuisine).
• Minimaal één jaar ervaring als second de cuisine, bij voorkeur in de medisch‑sociale sector.
• Flexibiliteit om in dagdiensten te werken.

Vereiste vaardigheden

• Bereiden van warme en koude gerechten.
• Toepassen van hygiëne‑ en veiligheidsnormen.
• Basiskennis van bediening en service.
• Efficiënt schoonmaken en organiseren van keuken.

Wat wij bieden

• Uurloon van €14,00 (bruto), inclusief 10 % vakantietoeslag.
• 35 uur per week, dagdienst.
• Snel beschikbare voorschotaanvragen (binnen 24 uur).
• Toegang tot een van de beste CET‑regelingen in Frankrijk met 10 % rente.
• Alle documenten en diensten via een gebruiksvriendelijke app.
• Begeleiding en opleidingsmogelijkheden gedurende je loopbaan.