Second de cuisine (CDI) – 70 couverts/jour

À propos du poste

Rejoignez l'équipe de restauration d'entreprise de Sodexo à Saint-Mandrier-sur-Mer. Vous assurerez la production culinaire pour 70 couverts par jour dans un cadre structuré et engagé pour la transition alimentaire.

Missions principales

• Assurer la production culinaire pour 70 couverts par jour.
• Travailler en équipe de 3 personnes en cuisine.
• Seconder le chef de cuisine en place.
• Garantir la traçabilité des produits et le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Expérience en cuisine professionnelle et sens du service.
• Dynamisme, polyvalence et aisance en calcul mental.
• Capacité d’organisation, rigueur et bienveillance.
• Bon relationnel avec les équipes.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
• Connaissance des règles d’hygiène alimentaire.
• Gestion de la traçabilité des produits.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein, horaires 11h00-20h00 du lundi au jeudi.
• Salaire mensuel brut de 2100 €.
• 13ᵉ mois, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux.
• Opportunités d’évolution, formation et mobilité interne.
• Environnement favorisant la créativité et la transition alimentaire.