Runner / Serveuse (H/F) – Restaurant traditionnel

À propos du poste

Nous recherchons un(e) runner / serveuse dynamique pour rejoindre l’équipe du restaurant « Les planches » à Argelès‑sur‑Mer. Vous évoluerez dans un cadre convivial et chaleureux, dédié à la restauration traditionnelle. Le poste implique d’assurer un service fluide du début à la fin du repas, en garantissant la satisfaction des clients.

Missions principales

• Accueillir les clients, les placer et prendre leurs commandes à l’oral ou sur PAD.
• Servir les plats à l’assiette ou sur plateau, conseiller les clients sur les mets et les vins.
• Assurer l’encaissement, le nettoyage de la salle et veiller au respect des normes d’hygiène.
• Préparer les tables et veiller à la propreté du service.
• Collaborer avec la cuisine pour garantir la bonne synchronisation des plats.

Profil recherché

• Expérience souhaitée en service traditionnel.
• Bonne présentation, sens du contact et esprit d’équipe.
• Rapidité, efficacité et capacité à travailler en rythme soutenu.
• Capacité à gérer les situations de stress et à travailler en équipe.
• Bonne connaissance des produits du terroir.

Compétences requises

• Connaissance des règles d’hygiène HACCP.
• Utilisation de PAD pour la prise de commande.