Rôtisseur(se) en restauration rapide (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons 3 à 4 rôtisseurs/rôtisseuses pour notre rotisserie à Hyères. Vous travaillerez en restauration rapide, en CDI, avec des horaires en journée ou en soirée selon les semaines.

Missions principales

• Gestion complète du four à rôtisserie au feu de bois, du démarrage à l’arrêt.
• Entretien et nettoyage quotidien du four et du matériel.
• Cuisson de viandes (poulet, porc, agneau) en respectant les temps et températures.
• Préparation des accompagnements et des plats à emporter ou à livrer.
• Accueil des clients, prise de commandes et encaissement.

Profil recherché

• Être accueillant(e), souriant(e) et motivé(e).
• Disponibilité 7 j/7, incluant samedis et dimanches, avec 39 h semaine.
• Capacité à travailler de façon autonome, notamment pour les déplacements liés aux horaires.
• Choix des jours de repos à définir lors de l’entretien.

Compétences requises

• Maîtrise du four à rôtisserie au feu de bois.
• Connaissance des techniques de cuisson du poulet, du porc et de l’agneau.
• Préparation d’accompagnements et de plats à emporter.
• Utilisation d’une caisse enregistreuse.
• Respect des règles d’hygiène et de nettoyage du matériel.

Ce que nous offrons

• Formation assurée selon votre profil via une POEI.
• Contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’une équipe dynamique.
• Horaires flexibles avec possibilité de choisir les créneaux.