Responsable secteur frais (H/F)

À propos du poste

En tant que Responsable secteur frais au sein du Groupement Mousquetaires, vous piloteriez l’ensemble des rayons frais (boulangerie‑pâtisserie, charcuterie‑traiteur, fromagerie, boucherie, fruits‑légumes, poissonnerie et libre‑service). Vous contribuerez à la performance commerciale de nos magasins Intermarché et Netto.

Missions principales

• Superviser et coordonner les responsables de chaque rayon frais.
• Développer l’assortiment produit et optimiser la gestion des stocks.
• Atteindre les objectifs de chiffre d’affaires, de marge et de rentabilité.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation commerciale.
• Animer les équipes, favoriser la motivation et la montée en compétences.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la grande distribution, idéalement sur les rayons frais traditionnels ou libre‑service.
• Capacité à manager, fédérer et accompagner des équipes terrain.
• Esprit commerçant, force de proposition pour améliorer l’offre et la relation client.
• Dynamisme, motivation et volonté de s’engager sur le long terme.

Compétences requises

• Connaissance approfondie des produits frais et de leurs spécificités.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en gestion d’assortiment et suivi de performance commerciale.