Responsable salle – gestion service, bar et encaissements

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Responsable Salle pour assurer la gestion quotidienne de notre espace de restauration pendant la haute saison estivale. Vous serez garant(e) d’une expérience client de qualité tout en veillant au respect des normes d’hygiène.

Missions principales

• Superviser une équipe de 5 à 6 personnes pendant la période de juillet à août 2026.
• Assurer le service en salle, le ménage et la mise en place.
• Préparer et servir des cocktails au bar.
• Gérer les encaissements et la caisse.
• Faire le lien entre l’équipe de salle et la cuisine.

Profil recherché

• Capacité à manager une petite équipe pendant la saison estivale.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène en restauration.
• Disponibilité du mois de mai jusqu’au 13 septembre.
• Rigueur et sens du service client.

Compétences requises

• Préparation de cocktails.
• Gestion d’encaissements.
• Service en salle.
• Respect des normes d’hygiène.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée de mai à 13 septembre.
• Modulation du temps de travail entre avant-saison et pleine saison.
• 1,5 jour de repos par semaine.
• Possibilité de logement avec participation financière.