Responsable rayon traiteur (H/F)

À propos du poste

Le supermarché SPAR DIAMANT II à Ajaccio recherche un(e) responsable de rayon traiteur pour piloter la préparation, la mise en rayon et le service des produits traiteur et plats cuisinés. Vous assurerez la qualité et la présentation des produits tout en garantissant le respect des normes d’hygiène.

Missions principales

• Préparer les produits traiteur et les plats cuisinés selon les recettes et les standards de qualité.
• Mettre en rayon les produits, veiller à leur présentation attractive et à la rotation des stocks.
• Conseiller et servir la clientèle, répondre à leurs attentes et promouvoir les offres.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus.
• Entretenir le poste de travail et veiller au bon fonctionnement des équipements.

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans le secteur du traiteur.
• Maîtrise des techniques culinaires et connaissance approfondie des règles de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.
• Sens du détail, créativité et goût pour la présentation visuelle des plats.
• Bonne organisation, autonomie et esprit d’équipe.

Compétences requises

• Techniques culinaires avancées.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Tickets restaurant.
• 13e mois après une année complète.
• Contrat CDI à temps plein (42 h incluant la pause).