Responsable produits frais

À propos du poste

Le responsable produits frais assure la gestion quotidienne d’un rayon périssable au sein d’un point de vente du Groupement Mousquetaires. Il doit faire preuve de rigueur, d’organisation et d’une forte capacité à manager une équipe.

Missions principales

• Constituer et animer les équipes du rayon, établir les plannings et gérer les conflits.
• Assurer la mise en place des opérations commerciales, la propreté, la sécurité et le bon étiquetage des produits.
• Gérer l’approvisionnement : suivi des stocks, passation des commandes et sélection des produits en accord avec le catalogue.
• Atteindre les objectifs de chiffre d’affaires et de marge fixés pour le secteur.

Profil recherché

• Formation supérieure commerciale (Bac+2/Bac+3) avec au moins 2 ans d’expérience en tant qu’adjoint ou responsable de rayon.
• Polyvalence, dynamisme, résistance au stress et excellente condition physique.
• Rigueur, organisation, impartialité et présentation irréprochable.
• Bon relationnel et capacité à travailler avec clients, fournisseurs et direction.

Compétences requises

• Gestion d’équipes et des plannings.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Maîtrise des opérations commerciales et de la mise en avant des produits.
• Connaissance du secteur des produits frais et de la grande distribution.