Responsable Production Adjoint 39h

À propos du poste

En tant que Responsable Production Adjoint, vous soutenez le Responsable de Production dans la gestion quotidienne d’une boulangerie du groupe Marie Blachère à Cahors. Après trois semaines de formation, vous deviendrez le pilier de l’équipe de production.

Missions principales

• Assurer l’animation de l’équipe production en relayant les consignes du Responsable Production.
• Coordonner la fabrication des produits en respectant les étapes de production et les normes de qualité.
• Veiller à la régularité et à la conformité des produits finis.
• Participer au recrutement, à l'intégration des nouveaux collaborateurs et à la gestion des plannings.
• Gérer les stocks et garantir le bon approvisionnement du magasin.
• Appliquer et contrôler les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience préalable dans la production alimentaire ou la boulangerie.
• Capacité à animer et encadrer une équipe.
• Rigueur et sens du respect des normes qualité et hygiène.
• Bonne organisation et aptitude à gérer les stocks.
• Esprit d’initiative et capacité à travailler en équipe.

Compétences requises

• Connaissance des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des outils de suivi de production et de gestion des stocks.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) – 35 h/semaine.
• Salaire selon expérience, 13ᵉ mois sous conditions.
• Mutuelle, comité d’entreprise, participation aux bénéfices.
• Réduction de 30 % sur les menus et produits consommés sur place.
• Possibilité d’évolution au sein du groupe.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.