Responsable production 39h H/F – Saint-Martin-des-Champs

À propos du poste

En tant que Responsable production au sein de Marie Blachère à Saint‑Martin‑des‑Champs, vous pilotez l’ensemble des activités de fabrication afin de garantir la qualité et la régularité des produits de boulangerie.

Missions principales

• Animer l’équipe de production autour des objectifs définis par le Manager magasin.
• Organiser le travail et veiller au bon déroulement des étapes de production.
• Assurer la qualité et la régularité des produits.
• Participer au pilotage des indicateurs d’exploitation avec le Manager magasin.
• Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
• Développer les compétences de l’équipe et favoriser leur évolution.
• Gérer les stocks et l’approvisionnement du magasin.
• Veiller au respect des procédures d’hygiène.

Profil recherché

• Capacité à animer et encadrer une équipe de production.
• Rigueur organisationnelle et sens du suivi des procédures.
• Bonne connaissance des exigences d’hygiène en boulangerie.

Compétences requises

• Connaissance des processus de production en boulangerie.
• Maîtrise des outils de suivi des indicateurs d’exploitation.

Ce que nous offrons

• CDI 39 h/semaine, salaire brut 2 545,60 €.
• 13ᵉ mois sous conditions et prime variable annuelle.
• Mutuelle, comité d’entreprise, participation.
• 30 % de réduction sur les menus et produits consommés sur place.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.