Responsable Petit-Déjeuner & Serveur(se) Service du Midi

À propos du poste

Nous recherchons, à partir de septembre, un(e) Responsable Petit‑Déjeuner & Serveur(se) pour le service du midi au sein de notre hôtel‑restaurant situé à Eschau. Vous serez chargé(e) d’organiser et de superviser les deux services afin d’assurer une expérience client de qualité.

Missions principales

• Préparer, organiser et superviser le service du petit‑déjeuner, mise en place du buffet ou du service à table.
• Veiller à la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits.
• Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les approvisionnements.
• Accueillir les clients, présenter la carte, prendre les commandes et assurer le service du midi.
• Encaisser les paiements, facturer et assurer le suivi de la caisse.
• Maintenir la propreté et l’organisation de la salle, débarrasser et redresser les tables.
• Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité tout au long du service.

Profil recherché

• Polyvalent(e) et dynamique, avec un sens aigu du service client.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à travailler en équipe.
• Rigueur, autonomie et bonne présentation.

Compétences requises