Responsable de salle (H/F)

À propos du poste

En tant que Responsable de salle chez Buffalo Grill à Valence, vous pilotez l’ensemble de l’activité salle du restaurant. Vous veillez à offrir une expérience client irréprochable tout en garantissant le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Missions principales

• Superviser, animer et motiver l’équipe de salle afin d’assurer un service fluide et convivial.
• Accueillir les clients, contrôler la qualité des plats et veiller à la satisfaction tout au long du service.
• Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Recruter, former et développer les compétences des collaborateurs.
• Suivre les indicateurs de performance, maîtriser les coûts et proposer des actions d’amélioration.
• Participer aux animations et temps forts (Noël, Saint‑Valentin, Halloween, anniversaires, etc.).

Profil recherché

• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
• Passion pour la restauration et sens du détail.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Rigueur dans le suivi des normes d’hygiène et de sécurité.

Compétences requises

• Gestion d’équipe en restauration.
• Maîtrise des standards de qualité et d’hygiène.
• Suivi des indicateurs de performance et gestion des coûts.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) en temps plein.
• Environnement dynamique au sein d’une enseigne reconnue.
• Opportunités d’évolution et de formation continue.