Responsable de salle – Gestion d'équipe et service client
Maison Ruello
Description du poste
À propos du poste
En tant que Responsable de salle chez Maison Ruello, vous assurez le bon déroulement du service en salle, garantissez la qualité de l'accueil et veillez à la satisfaction des clients tout au long de leur visite.
Missions principales
- Accueillir les clients, prendre les commandes et encaisser selon les procédures.
- Manager l'équipe en salle et superviser le service du début à la fin.
- Veiller à la satisfaction des clients pendant le service.
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant et après le service.
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer le stock des boissons et réaliser les inventaires.
Profil recherché
- Sens du service et excellent relationnel.
- Organisation, dynamisme et réactivité.
- Rigueur, esprit d'équipe et ponctualité.
- Présentation soignée.
- Une expérience significative en restauration est un plus.
Compétences requises
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.
- Maîtrise des procédures d'encaissement et de gestion de stock.
Questions fréquentes
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