Responsable de Marché CHD – Bretagne & Basse‑Normandie

À propos du poste

Intégrez l’équipe Restauration Hors Domicile de Castel et devenez le pilote commercial d’un portefeuille CHD (Catering, Hotels, Dining) en Bretagne et Basse‑Normandie. Vous serez en charge du développement du chiffre d’affaires volume et marge auprès des établissements CHR, entrepôts et Cash & Carry.

Missions principales

• Réaliser un audit du secteur (distribution, CHR, leaders d’opinion) pour définir une stratégie de distribution adaptée.
• Prospecter le territoire, ouvrir de nouveaux clients en direct et assurer le suivi commercial.
• Négocier le référencement et les accords commerciaux auprès des établissements CHR, entrepôts et Cash & Carry.
• Piloter les opérations promotionnelles (animations, dégustations, élaboration des cartes des vins).
• Assurer un reporting régulier et une veille concurrentielle.

Profil recherché

• Formation commerciale Bac+2 à Bac+5.
• Expérience réussie comme Chef de secteur ou Responsable de Marché CHD, idéalement auprès d’une clientèle CHR.
• Bonne capacité de négociation, orientation résultats et sens du terrain.
• Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) avec une bonne connaissance du vin.
• Maîtrise impérative des outils bureautiques.

Compétences requises

• Bureautique (Pack Office).

Ce que nous offrons

• Salaire annuel compris entre 35 000 € et 43 000 € (13 mois + variable).
• Véhicule de fonction, téléphone, ordinateur portable.
• 11 jours de RTT, mutuelle, carte affaires.