Responsable de bar à vin et cave à manger – Paris (Pigalle)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Responsable pour animer et développer notre nouveau bar à vin / cave à manger situé à Pigalle, Paris. Vous serez en charge de créer l’ambiance, d’attirer la clientèle et de faire vivre le lieu au quotidien.

Missions principales

• Animation du bar, conseil et service client.
• Mise en valeur de la sélection de vins, alcools, bières artisanales, terrines et fromages.
• Organisation de dégustations, d’événements privés et de privatisations.
• Développement de la clientèle locale et des partenariats.
• Participation à la construction de l’identité et de l’ambiance du lieu.

Profil recherché

• Expérience confirmée en bar à vin, cave, restauration ou secteur similaire.
• Bonne connaissance des vins et produits artisanaux.
• Sens de l’accueil, du service et du conseil.
• Autonomie, fiabilité et esprit d’initiative.
• Envie de contribuer à la création d’un lieu dès son lancement.

Compétences requises

• Connaissance des vins, spiritueux et bières artisanales.
• Capacité à animer des dégustations et des événements.
• Compétences en conseil client et vente.

Ce que nous offrons

• Un lieu neuf à taille humaine avec deux espaces complémentaires.
• Liberté d’action dans l’organisation et les idées.
• Projet entrepreneurial en pleine construction à Pigalle.