Professeur(e) en Charcuterie traiteur (CAP) – CDD

À propos du poste

La CMA Formation Blois recrute un(e) professeur(e) en charcuterie traiteur pour le niveau CAP à compter du 7 septembre 2026. Vous interviendrez en centre de formation, assurant l’enseignement théorique et pratique auprès d’un public varié.

Missions principales

• Concevoir les programmes et outils pédagogiques adaptés au CAP charcuterie‑traiteur et aux référentiels d’examen.
• Préparer et animer les séquences pédagogiques théoriques et pratiques.
• Évaluer les travaux des apprenants et participer aux examens.
• Assurer la communication entre le centre de formation, les entreprises partenaires et les familles.
• Effectuer les tâches administratives liées à l’activité pédagogique et contribuer à la promotion des formations (JPO, actions de communication).

Profil recherché

• Capacité à enseigner le niveau CAP en charcuterie‑traiteur.
• Expérience ou maîtrise du métier de charcutier‑traiteur.
• Aptitude à concevoir des supports pédagogiques et à animer des cours pratiques.
• Bonne capacité d’évaluation et de suivi des apprenants.
• Disponibilité pour les réunions, la préparation et les échanges avec les partenaires.

Compétences requises

• Connaissance du métier de charcutier‑traiteur.
• Maîtrise des référentiels du CAP charcuterie‑traiteur.

Ce que nous offrons

• Rémunération sur 13 mois.
• Mutuelle, prévoyance prise en charge intégralement.
• Prise en charge à 75 % des frais de transport en commun.
• Prime de mobilité douce, COS.
• 12 semaines de congés par année scolaire.
• Temps d’enseignement + temps de réunion et de préparation.
• Restauration collective sur place.