Poissonnier passionné (H/F) – 35h/semaine

À propos du poste

Nous recherchons un poissonnier passionné pour rejoindre notre équipe et assurer la mise en valeur de nos produits de la mer. Vous travaillerez en magasin, en contact direct avec la clientèle, sur un temps plein de 35 heures.

Missions principales

• Préparer les poissons et crustacés selon les techniques de découpe et de dressage.
• Conseiller les clients sur les produits, leurs modes de cuisson et les accords.
• Assurer la mise en place et le réapprovisionnement de l’étal de poissonnerie.
• Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et le suivi des livraisons.

Profil recherché

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation du poisson.
• Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons et fruits de mer.
• Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en gestion des stocks et des commandes.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Passion pour le métier et adaptabilité à un environnement dynamique.

Compétences requises

• Techniques de découpe du poisson.
• Connaissance des poissons et fruits de mer.
• Normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et des commandes.

Ce que nous offrons

• Contrat à temps plein (35 h/semaine) en magasin.
• Environnement de travail dynamique et convivial.