Poissonnier (H/F) – 35 h/semaine

À propos du poste

Nous recherchons un poissonnier passionné pour rejoindre notre équipe et assurer la mise en valeur de nos produits de la mer. Le poste est à temps plein, 35 h par semaine.

Missions principales

• Préparer les poissons et crustacés selon les techniques de découpe et de dressage.
• Conseiller la clientèle sur les produits, leurs modes de cuisson et les accords.
• Assurer la mise en place et le réapprovisionnement de l'étal de poisson.
• Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et le suivi des livraisons.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Passion pour le métier de poissonnier et sens du service client.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.
• Bonne aptitude au travail en équipe et à la communication.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation du poisson.
• Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons et fruits de mer.
• Respect exemplaire des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience solide en gestion des stocks et des commandes.
• Excellente capacité à conseiller la clientèle.