Plongeur·euse en restauration

À propos du poste

Nous recherchons un·e plongeur·euse dynamique pour rejoindre notre équipe au sein d’un restaurant traditionnel situé au Lamentin. Sous la responsabilité du responsable de salle ou de cuisine, vous assurerez la propreté du matériel et des locaux afin de garantir le bon déroulement du service.

Missions principales

• Lavage, séchage et rangement de la vaisselle, des couverts et de la verrerie.
• Nettoyage et entretien des ustensiles et de la batterie de cuisine.
• Nettoyage des plans de travail et des zones de stockage en respectant les protocoles sanitaires.
• Tri sélectif des déchets et évacuation régulière des poubelles.
• Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aide ponctuelle à l’équipe de cuisine (préparations simples, épluchage) lors des pics d’activité.

Profil recherché

• Capacité à rester debout longtemps et à supporter un rythme soutenu.
• Esprit d’équipe, sens du service et bonne intégration rapide.
• Organisation et méthode, même en période de forte affluence.
• Disponibilité pour des horaires décalés et le travail les jours de forte affluence, y compris les week‑ends.
• Première expérience en restauration appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

Compétences requises

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des techniques de lavage et d’entretien du matériel de cuisine.
• Capacité à gérer le tri sélectif et la gestion des déchets.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée (CDD) avec horaires adaptés aux besoins du restaurant.
• Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe soudée.
• Possibilité d’évolution vers d’autres postes en cuisine selon les performances.