Plongeur·euse en restauration (CDI)

À propos du poste

Le Broc Café, brasserie conviviale située en plein centre‑ville de Montpellier, recrute un·e plongeur·euse en restauration. Le poste est proposé en CDI à temps plein et s’inscrit dans une équipe dynamique qui propose une cuisine maison française et internationale.

Missions principales

• Réaliser la plonge de la vaisselle et de la batterie, tant en mode mécanique qu’en mode manuel, pour un service de 150 à 200 couverts.
• Assurer le nettoyage de la salle dédiée à la plonge et veiller à la propreté des équipements.
• Participer à la manutention des marchandises alimentaires : réception, contrôle et rangement.
• Collaborer avec les cuisiniers et le personnel de salle pour garantir le bon déroulement des services du midi et du soir.
• Travailler en autonomie tout en respectant un rythme soutenu et les exigences d’hygiène.

Profil recherché

• Bonne condition physique et capacité à porter des charges lourdes.
• Rigueur, sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
• Motivation à évoluer dans un environnement de restauration rapide et de qualité.
• Disponibilité pour les horaires de service, y compris les soirées.

Compétences requises

• Maîtrise de la plonge mécanique.
• Maîtrise de la plonge manuelle.