Pizzaiolo service du soir (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pizzaiolo (H/F) pour assurer le service du soir dans notre restaurant italien et méditerranéen situé à Beaulieu-sur-Mer. Vous travaillerez avec des produits 100 % frais dans une ambiance conviviale.

Missions principales

• Préparer les pâtes à pizza et les garnitures selon les recettes de la maison.
• Faire cuire les pizzas sur le four à bois ou électrique en respectant les temps de cuisson.
• Assurer la mise en place et le service des plats pendant le créneau du soir.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail.

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou cuisinier spécialisé dans les pizzas.
• Disponibilité pour travailler exclusivement le soir, le restaurant étant fermé le mercredi.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme soutenu du service.
• Rigueur et sens du détail dans la présentation des plats.

Compétences requises

• Maîtrise de la préparation de la pâte à pizza.
• Connaissance du fonctionnement des fours à pizza (bois ou électrique).
• Bonne connaissance des produits frais et de la cuisine italienne.
• Respect des règles d’hygiène HACCP.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée (CDD) à temps plein.
• Horaires continus en service du soir.
• Environnement de travail dynamique dans un restaurant proche de la gare.
• Possibilité d’évolution au sein de l’établissement.