Pâtissier(ère) tourier – CDI temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) tourier diplômé(e) pour rejoindre notre laboratoire neuf et climatisé, aux côtés du chef pâtissier chocolatier Sébastien Serveau.

Missions principales

• Réaliser des petits gâteaux, entremets, bûches et gâteaux de voyage.
• Effectuer le tourage (galettes, feuilletage, pâtes sucrées, pâtes sablées).
• Confectionner des macarons.

Profil recherché

• CAP pâtisserie exigé.
• Esprit d'équipe, dynamisme et passion du métier.
• Rigueur, organisation, exigence, précision et souci du détail.

Compétences requises

• Pâtisserie et confection de produits sucrés.
• Tourage et maîtrise des différentes pâtes (sucrées, sablées, feuilletées).
• Fabrication de macarons.

Ce que nous offrons

• Laboratoire entièrement neuf et climatisé avec matériel récent.
• Ambiance dynamique et bienveillante.
• Société en développement avec projets futurs.
• Réductions tarifaires.
• Salaire à partir de 2 120 € brut mensuel.