Pâtissier industriel – CDI – 3x8 – Saint-Évarzec

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier industriel pour rejoindre notre site de production situé à Saint-Évarzec. Vous travaillerez en équipe sur des lignes de fabrication afin de garantir la qualité et la conformité de nos produits de pâtisserie.

Missions principales

• Préparer les pâtes selon les recettes et les spécifications techniques.
• Découper, façonner et mettre en forme les pièces de pâtisserie.
• Surveiller la fermentation et contrôler les temps de repos.
• Enfourner les produits et les défourner à la fin du temps de cuisson indiqué.
• Assurer le suivi des stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
• Répondre aux exigences des clients internes et externes.

Profil recherché

• Rigueur, soin du détail et esprit d’invention.
• Bon relationnel avec les équipes et les clients.
• Capacité à travailler en horaires 3x8 sur le long terme.

Compétences requises

• CAP/BEP ou Bac professionnel en pâtisserie.
• Expérience confirmée en pâtisserie industrielle.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Poste en production avec horaires en 3x8.
• Environnement de travail dynamique au sein d’une agence de travail temporaire.