Pâtissier (H/F) en CDD

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en CDD à Pluvigner. Vous interviendrez dans la confection et la décoration de pâtisseries, tant classiques qu'innovantes, au sein d’un environnement dynamique.

Missions principales

• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures selon les recettes traditionnelles et les nouvelles créations.
• Décorer les desserts en respectant les standards esthétiques et hygiéniques.
• Gérer les stocks d’ingrédients et veiller à leur bonne utilisation.
• Collaborer avec l’équipe cuisine pour assurer le respect des délais de production.

Profil recherché

• Minimum 3 ans d’expérience en pâtisserie, idéalement en restauration ou hôtelier.
• Formation en pâtisserie ou équivalent fortement appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence.
• Disponibilité pour travailler du lundi au samedi, avec un démarrage à 5h du matin.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de pâtisserie.
• Compétences en décoration de pâtisseries.
• Bonne connaissance des ingrédients et de leurs usages.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée à pourvoir dès janvier 2026.
• Horaires du lundi au samedi, démarrage à 5h du matin, dimanche et un jour de la semaine de repos.
• Intégration au sein d’une équipe dynamique dans le secteur de la restauration.