Operations Manager – Hôtel de luxe à Cannes

À propos du poste

En tant qu’Operations Manager de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion à Cannes, vous serez le chef d’orchestre des activités quotidiennes de l’hôtel et de la plage privée Mademoiselle Gray, sous la responsabilité du Directeur Général.

Missions principales

• Coordonner et superviser l’ensemble des opérations de l’hôtel et de la plage.
• Encadrer les équipes opérationnelles et les managers de service.
• Garantir le respect des standards de qualité, des procédures internes et la satisfaction client.
• Participer à l’élaboration, au suivi et à l’optimisation des budgets d’exploitation.
• Assurer le contrôle des coûts et la supervision opérationnelle des activités de restauration (F&B) et d’événementiel.
• Piloter des projets transverses liés à l’organisation, à l’expérience client et à la performance.
• Contribuer au développement et à l’optimisation des activités de restauration, d’événements et de la plage.
• Proposer des actions d’amélioration continue.

Profil recherché

• Formation supérieure en hôtellerie‑restauration ou en management.
• Minimum 5 ans d’expérience en direction opérationnelle au sein d’un établissement hôtelier de luxe ou équivalent.
• Expertise avérée dans la gestion de la restauration (F&B) et d’événements à fort volume.
• Capacité à manager des équipes pluridisciplinaires dans un environnement exigeant et saisonnier.
• Rigueur, organisation et orientation résultats.

Compétences requises

• Gestion opérationnelle d’un hôtel et d’une plage privée.
• Management d’équipes et de managers de service.
• Contrôle budgétaire et maîtrise des coûts.
• Pilotage de projets transverses.
• Excellence du service client.

Ce que nous offrons

• 13ᵉ mois selon les règles en vigueur.
• Prime d’intéressement et participation.
• Tarifs collaborateurs pour les séjours.
• Opportunités de mobilité en France et à l’international.
• Formations personnalisées via le Campus Barrière.
• Restaurant d’entreprise, mutuelle attractive et CSE dynamique.
• Accès quotidien à la Côte d’Azur.