Opérateur/trice de ligne de production

À propos du poste

Nous recherchons un(e) opérateur/trice de ligne de production pour piloter la fabrication de tablettes de chocolat au sein de notre manufacture en pleine croissance. En binôme avec la conductrice de ligne, vous assurerez le bon déroulement de la production dans un environnement alliant rigueur industrielle et excellence artisanale.

Missions principales

• Piloter la ligne de production (moulage, démoulage, fabrication des tablettes) en respectant les cadences et les recettes.
• Préparer les matières premières en autonomie selon le planning.
• Assurer la traçabilité rigoureuse et la gestion des lots.
• Effectuer la petite maintenance mécanique, les réglages et le paramétrage des équipements.
• Nettoyer et désinfecter les équipements et moules conformément aux normes HACCP.
• Participer à l’amélioration continue des flux et des processus de fabrication.

Profil recherché

• Première expérience réussie en conduite de ligne dans l’agroalimentaire ou forte envie d’apprendre.
• Bonne condition physique (station debout, port de charges).
• Autonome, rigoureux(se) et réactif(ve), apprécié(e) en travail d’équipe.
• Intérêt pour le chocolat de spécialité apprécié.

Compétences requises

• Pilotage de ligne de production.
• Réglages et paramétrage de machines.
• Maintenance mécanique de premier niveau.
• Connaissance des normes HACCP et des exigences d’hygiène agroalimentaire.
• Gestion de la traçabilité et des lots de production.