Opérateur de Production – Lyophilisation

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) de Production pour notre atelier de lyophilisation. Vous assurerez la déshydratation des biomasses issues de la fermentation avant leur broyage, en garantissant le respect des normes d’hygiène et de qualité.

Missions principales

• Déshydrater les biomasses par lyophilisation et préparer les lots pour le broyage.
• Effectuer les contrôles qualité (échantillonnage, suivi des numéros de lots) avant le démarrage et pendant la production.
• Réaliser les nettoyages spécifiques à chaque équipement et aux locaux de production selon les procédures hygiéniques.
• Tenir à jour les dossiers de production et les documents de suivi.
• Assurer le passage des consignes entre les équipes et travailler en respectant les règles d’hygiène strictes.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer clairement les consignes.
• Rigueur, respect des procédures et sens du détail.
• Bonne condition physique pour la manutention et le port de charges.

Compétences requises

• Maîtrise des procédés de lyophilisation et de broyage.
• Compétences en contrôle qualité et suivi de lots.
• Connaissance des procédures de nettoyage industriel.

Ce que nous offrons

• Horaires en équipes variables (5 h‑13 h, 13 h‑21 h, 21 h‑5 h ou 8 h‑16 h).
• Environnement de travail dynamique au sein d’une unité de production moderne.