Manager de restauration (F/H) – Aire d'autoroute

À propos du poste

Areas recherche son premier manager pour piloter l'une de ses enseignes sur l'aire d'autoroute du Cœur d'Aquitaine, à Captieux. Vous serez rattaché(e) à la Directrice et travaillerez au sein des marques Léo Bistrot, Léo Resto et Station ENI, avec une boutique Carrefour.

Missions principales

• Accueillir, servir et garantir la satisfaction des clients.
• Mettre en place et approvisionner l'offre en veillant à la qualité des produits.
• Assurer la propreté du point de vente et le respect des affichages obligatoires.
• Participer à la préparation culinaire selon les normes d'hygiène.
• Encadrer, former et animer l'équipe au quotidien.

Profil recherché

• Première expérience réussie en management, idéalement en restauration ou distribution.
• Rigueur, sens de l'excellence opérationnelle et esprit d'équipe.
• Capacité à gérer des situations délicates et à motiver les collaborateurs.
• Enthousiasme, curiosité et goût du challenge.

Compétences requises

• Gestion d'équipe et leadership.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des processus d'approvisionnement et de mise en rayon.
• Orientation service client et vente.

Ce que nous offrons

• Formations à chaque étape du parcours.
• Opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France.
• 13ᵉ mois, prime de transport, prime blanchissage et avantages nature repas.
• Majorations pour travail de nuit, dimanche et jours fériés.
• Mutuelle, prévoyance et un week‑end non travaillé par mois.