Manager de restaurant (H/F)
Maison Alma
Description du poste
À propos du poste
Maison Alma, établissement de restauration rapide haut de gamme, recherche un(e) manager pour piloter son restaurant et garantir une expérience client de qualité.
Missions principales
- Piloter l’activité quotidienne du restaurant et assurer le bon déroulement des services.
- Encadrer, accompagner et animer l’équipe au quotidien.
- Gérer les flux de commandes (sur place, à emporter, click & collect).
- Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et d’organisation.
- Suivre les indicateurs clés (CA, coûts, stocks) et contribuer à la gestion financière du restaurant.
- Participer au développement de l’activité (fidélisation, mise en valeur de l’offre, dynamisation des ventes).
- Superviser la préparation des commandes traiteur.
Profil recherché
- Excellente présentation professionnelle soignée.
- Faculté d’adaptation et sens du service à la clientèle.
- Bonne aisance relationnelle, sourire, dynamisme.
- Rapidité, ponctualité et respect des normes d’hygiène.
- Autonomie, sens de l’initiative, organisation et pédagogie.
- Capacité à animer, encadrer et gérer une équipe.
Compétences requises
- Gestion d’équipe et animation.
- Connaissance des standards de qualité et d’hygiène en restauration.
- Suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, stocks).
- Gestion des flux de commandes (sur place, à emporter, click & collect).
Ce que nous offrons
- Repas du personnel les jours de travail.
- Intégrer une équipe dynamique et engagée.
Questions fréquentes
Pourquoi signalez-vous cette offre ?
Postulez en 30 secondes
Entrez votre email pour postuler. Un compte sera cree automatiquement.
En continuant, vous acceptez nos conditions d'utilisation.
Deja un compte ? Connexion
Publie il y a 14 heures
Expire dans 1 mois
5 vues · 0 candidatures
Boostez vos chances
Importez votre CV : nous vous proposons les offres qui matchent votre profil.
Analyse de votre CV en cours...
Maison Alma
Offres similaires
-
Responsable de site JOKER en résidence de tourisme
GOELIA - Résidences et Clubs de Vacances Urrugne -
Assistant Responsable Hébergement (CDI)
IBIS Montrouge -
Cuisinier (H/F) – EHPAD à Aix-en-Provence
Employeur non precise Aix-en-Provence -
Accompagnateur de tourisme équestre (H/F) – saison été
Employeur non precise Avoriaz -
Cuisinier/Cuisinière pour l'été (H/F)
EHPAD Notre Dame du Chêne Nantes