Maître d'hôtel H/F – Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux

À propos du poste

La Cheneaudière, hôtel 5* Relais & Châteaux situé en Alsace entre Strasbourg et Colmar, recherche un(e) maître d'hôtel pour son établissement composé de 45 chambres, d'un restaurant gastronomique 1* Michelin, d'un restaurant gourmand et d'un spa de 2500 m². Le poste est à temps plein, sur une base de 39 heures par semaine.

Missions principales

• Assurer et superviser le bon déroulement du service en salle
• Accueillir et conseiller la clientèle avec élégance et professionnalisme
• Coordonner et animer l'équipe de salle (chefs de rang, commis)
• Veiller au respect des standards de qualité et des exigences de l'établissement
• Gérer les réservations et optimiser l'occupation des tables
• Collaborer avec la cuisine et la direction pour garantir une expérience harmonieuse

Profil recherché

• Expérience préalable en service gastronomique, idéalement en restaurant étoilé
• Leadership naturel et capacité à motiver une équipe
• Organisation, réactivité et rigueur, excellente présentation et sens du détail
• Passion pour l'hospitalité et la gastronomie haut de gamme
• Capacité à gérer la pression avec élégance et efficacité
• Maîtrise de l'anglais et/ou d'autres langues étrangères est un plus

Ce que nous offrons

• Une mutuelle d'entreprise à tarif avantageux
• Des horaires gérés par une pointeuse électronique
• Des chèques-cadeau en fin d'année et une prime de cooptation
• Un comité social et économique d'entreprise (CSE) avec avantages tarifaires sur les loisirs
• Un service interne de bien-être au travail et des opérations permettant de tester une nuit à l'hôtel, un dîner et le spa
• Des ateliers gratuits de massage, de relaxation et de sonothérapie pour le personnel
• L'avantage Relais Team pour séjourner à prix symbolique dans d'autres hôtels Relais & Châteaux
• Possibilité de logement en colocation sur place selon disponibilité