Grillardin H/F

À propos du poste

La Côte & l'Arête, fédération d'artisans restaurateurs, recherche un(e) grillardin(e) pour rejoindre ses équipes à Lescar. Vous contribuez à la qualité des grillades et à la satisfaction des clients en assurant une cuisson parfaite et un service fluide, en coordination avec l'équipe cuisine.

Missions principales

• Préparer et cuire les viandes et produits à la plancha ou au grill
• Assurer la cuisson des viandes selon les standards de l'enseigne et les demandes clients
• Garantir la qualité et la régularité des envois
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place et au nettoyage du poste grill
• Travailler en coordination avec l'équipe cuisine pour un service fluide

Profil recherché

• Expérience en cuisine ou sur un poste similaire appréciée
• Bonne connaissance des cuissons et des produits carnés
• Rigueur, réactivité et sens de l'organisation
• Esprit d'équipe et bonne communication
• Capacité à travailler en rythme soutenu en service

Ce que nous offrons

• 42 heures par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail
• Carte cadeau
• Accompagnement et formations, possibilité d'évolution au sein du groupe
• Équipe engagée et conviviale, équilibre vie professionnelle et personnelle

Processus de recrutement : envoi du CV, échange avec l'équipe recrutement, rencontre avec le futur manager. La fédération favorise l'embauche des personnes en situation de handicap disposant d'une RQTH.