Grillardin / Grillardine – CDI – Chambly

À propos du poste

Rejoignez Buffalo Grill à Chambly en tant que grillardin (H/F) en CDI. Vous serez au cœur de la cuisine, responsable de la cuisson des viandes et de la qualité du service.

Missions principales

• Assurer la cuisson parfaite des viandes et des garnitures selon les standards de la chaîne.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité HACCP et maintenir le poste de travail propre.
• Collaborer avec l’équipe cuisine et salle pour garantir un service fluide.
• Participer à la gestion des commandes, du stock et au réapprovisionnement des produits.
• Contribuer aux animations et événements spéciaux (Noël, Saint‑Valentin, Halloween, etc.) et incarner la mascotte Bizcoto si besoin.

Profil recherché

• Motivation à travailler en restauration traditionnelle.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures d’hygiène.
• Disponibilité pour travailler en horaires variables, y compris les week‑ends et jours fériés.

Compétences requises

• Connaissance des règles HACCP.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Maîtrise des techniques de cuisson au grill.

Ce que nous offrons

• Formation interne personnalisée et accompagnement via notre école interne.
• Possibilités d’évolution interne (promotion, mobilité géographique).
• Ambiance conviviale, esprit familial et management de proximité.